有了这盘泰式意面，妈妈再也不用担心我没胃口了~
泰式意面
虾仁、海虹、炸香的腰果…听这食材就开始流口水了，加入了青柠汁和小米辣调味的泰式意面，酸爽可口，最适合苦夏又没有胃口的小伙伴啦~
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食 材
主料：
螺旋意面 100g、圣女果 6个、豇豆 50g
青小米辣 2根、红小米辣 4根
青柠檬 1个、虾仁 10个、腰果 20g
海虹 5个、大蒜 2瓣
调料：
鱼露 10g、黑胡椒碎 5g、蜂蜜 10g
白葡萄酒、盐、橄榄油
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：煮意面
水烧开加盐和油，下意面煮8-10分钟。
意面捞出，过凉水沥干。
STEP 02：处理配料
水烧开加盐，烫熟豇豆过凉水。
海虹下锅烫1分钟左右捞出。
热锅少油煎熟虾仁，出锅前喷少许白葡萄酒。
STEP 03：调汁
挤出柠檬汁，加蒜末、青红椒圈、鱼露、黑胡椒粒、蜂蜜和少许白葡萄酒调汁。
STEP 04：拌面
将螺旋意面、切半的圣女果、切段的豇豆、海虹、虾仁、炸好的腰果和调好的汁拌匀，再加少许橄榄油即可。
小 贴 士
喜欢吃辣的可以把柠檬汁和小米辣打成汁，拌入食材中。
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